Web sitemize hoşgeldiniz, 29 Nisan 2017

Sözlük

Kapsaisin Nedir?

Kapsaisin rengi beyaz kristal bir tozdur. Alkoloidler grubundan ait bir kapsaisioniddir. Isıya oldukça dayanıklıdır. Suda içerisinde çok az çözülmektedir. Etanol ve bitkisel yağlarda gibi sıvıların içerisinde tam olarak çözülmektedir. Özellikle kırmızı biber içerisinde bulunmaktadır ve kırmızı bibere acısını veren maddedir. Kapsaisin Etkileri Kapsaisin sinir sistemi hastalıklarında, ağrıyı hafifleten merhemler de yer almaktadır. Sinirsel ağrıları duyarsız hale...

Karnosik Asit Nedir?

Karnosik asit maddesi hafızaya ve beyin sağlığına iyi gelen bir maddedir. Bu madde biberde yer almaktadır. Biberin hafızaya iyi gelmesinin nedeni de bu maddeyi içeriyor olmasıdır.